Con gusto – nieuw heeft dezelfde heldere opbouw als de vorige editie. Con gusto – nieuw bestaat uit twaalf unidades. Elke unidad heeft een thema, dat op de eerste pagina wordt gepresenteerd, en heeft zes pagina’s met gevarieerde teksten en oefeningen.
Elke unidad bevat een Tarea final (eindtaak).
De unidades 4, 8 en 12 zijn Miradores, waarin de cursisten terugblikken op de voorgaande unidades. Onderdelen van de leerstof worden herhaald en ook evalueren de cursisten hun vorderingen en de manier waarop ze Spaans leren.
Con gusto – nieuw tekstboek biedt verder een grammaticaoverzicht, een werkwoordenschema, de uitgeschreven luisterteksten, een woordenlijst Spaans – Nederlands per les, een alfabetische woordenlijst Spaans – Nederlands en een thematische woordenlijst met daarin ook Latijns-Amerikaanse varianten.
De mp3’s van zowel het tekstboek als het werkboek zijn gratis te downloaden van media.intertaal.nl. Op de website kunnen ook de videofragmenten worden bekeken.
